Entrantes

3 entrantes a elegir entre:

Surtido de ibéricos
(Jamón, chorizo y salchichón de bellota).

Ensalada de escarola con chipirones, gulas, cebolla crujiente y vinagreta de mostaza.

Ensalada de rollitos de pollo relleno con salsa de mango.

Crujiente de queso brie con salsa de naranja.

Queso provolone gratinado con tomate seco y chistorra.

Revuelto de morcilla y patatas paja.

Hojaldre de morcilla con compota de manzana.

Setas shitake guisadas con salsa de soja.

Surtido de matanza
(Choricitos, morcillitas, butifarras y chistorra).

Principal

1 a elegir entre:

Cochinillo asado en nuestro horno de leña con patatas panadera

Entrecot de ternera a la parrilla

Pescado del día (según mercado)

Combínalos

47,85 €

48,95 €

Entrantes

3 entrantes a elegir entre:

Jamón Ibérico de bellota D.O Guijuelo.

Cecina D.O. León con aceite Arbequina y almendras tostadas.

Queso curado de oveja

Anchoa ahumada del Cantábrico con pan tumaca.

Ensalada de pimientos asados con ventresca de atún.

Terrina de foié con puré de piña y reducción de moscatel.

Burrata trufada con tomate Navarro y albahaca.

Ensalada de rollitos de salmón rellenos de endivias y gambas.

Pulpo a la brasa con aceite de pimentón.

Mollejas de lechal salteadas con ajo y perejil.

Principal

1 a elegir entre:

Cochinillo asado en nuestro horno de leña con patatas panadera

Entrecot de ternera a la parrilla

Pescado del día (según mercado)

Todos los menús constan de:

3 entrantes para compartir entre 4 comensales + 1 pisto principal individual.

El precio incluye:

Surtido de postres, pan, bebida (vinos de la casa, refrescos, agua o cerveza), café y cava.

Opción de cambiar el plato principal por:

Cordero lechal, lomo de vaca madurada o solomillo por solo 3 € más por persona.

Nuestros precios ya incluyen el IVA

Infantil

PLATO COMBINADO CON:

Ibéricos, palomitas de pollo, croquetas y patatas fritas.

Bebida y helado.

Nuestros precios ya incluyen IVA